القهوة الباردة في البيت بأربع خطوات سهلة

القهوة الباردة أحلى وأنعم من القهوة المثلجة، لأن القهوة لا تلامس الماء الساخن أبدًا. وهي أيضًا أسهل قهوة ستحضّرها على الإطلاق.

• اخلط 100 غ من القهوة الخشنة في لتر من الماء البارد
• غطّها واتركها في الثلاجة من 12 إلى 18 ساعة
• صفّها بفلتر ورقي
• قدّمها على الثلج، نصفها قهوة ونصفها حليب أو ماء

تبقى أسبوعين في زجاجة مغلقة، فبرطمان واحد يكفيك قهوة مثلجة لأسبوعين.